こんにちはー

大雨です

昨日の買い物で玉子をお買い上げて味玉トライ

創味シャンタンとナンプラーとリンゴ酢を隠し味に出汁とオリゴ糖と醤油を水で濃さ調整

お休み前に漬けていたやつをお昼に食べてみた

黄身に漬けダレをかけ入れて

味は間違いなくウマい

黄身は緩めでお箸で少し透けてるのがつまめる感じにはなっていたけど全体的にゆでたまごの硬さが案外失敗してた
グニャつくから慎重に切ろうとする故に切り口がギザってる
次のチャンスがあるときはもう少し長めにゆでようっと

よい１日を